Méthode traditionnelle. Vendanges manuelles.
Étiquette faite à partir de rafles de raisin
Dégustation :
Oeil : Robe très pale, légèrement rosée
Nez : Note de brioche, de gingembre confit, de pêche jaune, de fruits confits, de pomme au four
Bouche : Bouche est élégante, montre une belle densité et une finale minérale, la bulle est élégante